药膳食谱？
推荐养生药膳：姜糖苏叶饮
原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。
制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。
药膳大赛有哪些方式？
药膳比赛方式*
1.每组需准备两份菜肴，第一份菜为药膳，第二份为特色菜（如家乡特色菜），通过考核才可于决赛上烹调
2.决赛上每支队伍需烹调两份菜肴各50人份，并把菜式所属类别和菜名写清楚
3.不限定菜式，即可以是冷盘，汤，粥等（但最多只能有一道菜式是汤）
药膳有哪些分类呢？
药膳食品按治疗作用、制作方法、应用及食品原料等方面可分不同的种类。 如果按药膳的功效可以分如下几类： 一、养生保健类 二、美容美发类 三、祛邪治病类 四、疾病康复类 养生保健类是日常用途广泛的一类药膳，它又可分为7大类功效药膳。今天我们就介绍一下养生保健类药膳的品种。 养生保健类药膳种类： 1、补益气血药膳：现代人工作压力大，饮食不当容易气血亏虚。这类药膳更适于体质素虚者，或病后气血亏虚者，如红枣姜茶 、 红枣银耳莲子羹。 2、调补阴阳药膳：适用于机体阴阳失衡之人，如具有补阴作用的桑椹膏、凉拌花香藕、补阳作用的冬虫夏草鸭等。 3、调理五脏药膳：适用于心、肝、脾、肺、肾五脏虚弱、功能低下之人，用酸、苦、甘、辛、咸来补养肝、心、脾、肺、肾五脏，如健脾和胃山药粥。 4、益智药膳：各种原因导致的记忆力减退，或是老年智力下降等，如酸枣仁粥、柏子仁炖猪心、黑芝麻糊等。 5、明目药膳：用于用眼过度，经常感觉眼睛疲劳，视力低下者，如黄连羊肝丸、决明子鸡肝汤等。 6、聪耳药膳：适用于老年耳聋、耳鸣，以及各种原因所导致的听力减退之人，如磁石粥、清肝聪耳李实脯等。 7、延年益寿药膳：适用于老年平素调养，强身健体，养生防病之人，如清宫寿桃丸、茯苓夹饼、味噌汤等。
药膳都有哪些？
药膳都有人参汤，鸡汤，四物汤，四君子汤，芋泥山药糕，鳝鱼汤，鱼胶汤，蛇煲汤，三鞭汤，三脊汤，百合莲子汤，银耳红枣枸杞汤，阿胶糕，茯苓糕，茯苓饼，鱼胶汤，藕粉桂花糕，云片糕，回春汤，人参，红参，紫参，党参，太子参，当归，何首乌，黄芪，桂圆，冬笋，菊花。
羊肉配料的药膳有哪些？
药膳羊肉
材料
“羊肉 300g”,”药材包 1包”,”萝卜 1条”,”酒 100g”,”烹大师 10g”
做法
中药材..
烹大师..
羊肉川烫洗净
萝卜切小块
加入中药材..羊肉..酒一起炖煮1~2小时
开个药膳餐厅有哪些风险？
很乐意为你解答，先说风险，首先是房租，小餐厅一年的房租在十万左右，中型餐厅十几万不等，现在的餐厅一般来说都是别人开过的，因为一些原因不开了然后转让出去，而转让费的多少看餐厅的“位置”“人流量”“回头客”而顶，小型餐厅一般在十万以下，中型餐厅会更高，下来就是，重新装修会花一些钱，找厨师服务员配菜师，每个人一个月几千块，加在一起就是一大笔钱，最重要的是刚开业可能没多少客人，可能会赔钱，并且不知道挣不挣钱，所以有很大的风险，如果不赚钱，一个月就赔进去很多，除非你财力雄厚，不怕赔钱，要不然不到一年就赔进去很多，所以开餐厅一定要慎重，刚开始尽量开小餐厅慢慢来，至于经营，首先要内行，其次就要看你开的是哪一类型餐厅，然后去学习经营去其它餐厅考察一下，比如流程，味道，其它餐厅是怎样去经营的，千万不要冲动，
长高食谱有哪些？
没有所谓的长高食谱，你想长高的话，建议您多进行积极的运动锻炼，尤其是蹦蹦跳跳的运动锻炼，例如跳高、跳远等等，目的是刺激软骨生长。饮食上可以多吃高钙、高蛋白的食物，例如牛奶、瘦肉等等。如果患者的身高和同龄人相比相差非常明显的话，则可以在进行血生长激素，垂体磁共振等检查，然后再根据检查的结果看看是否需要补充人工生长激素治疗。
蓝色食谱有哪些？
园圃中有茄子、紫色包心菜、紫萝卜头和桑椹等一些蔬菜瓜果。 蓝莓、白肉的淡水鱼 在外表上都呈现蓝色，不过蓝色的食物的确少。 蓝色蔬果 其实就是花青素含量高的蔬果啊花青素跟叶绿素胡萝卜素什么的都类似，是一种天然色素，看浓度，颜色不同：是发蓝—发紫—黑色。（所以从果蔬的颜色判断有一定可信度）花青素有一些很好的作用对人体，可能有抗癌方面有效。
发烧食谱有哪些？
如果在发烧期间尽量少吃高脂肪、高油腻的食物、肉类的食物，适当的多吃一些含有维生素类的蔬菜，或者水果有助于消化吸收，有利于发烧的恢复。比如青菜、萝卜、大白菜等蔬菜，水果类的比如苹果、橙子、香蕉，可以喝点粥类的、面条类的清淡的饮食。
有哪些素菜食谱？
一：素三鲜
1、卷心菜、青椒切丝，西红柿切片备用
2、爆香姜片，下西红柿炒出汁水
3、加入卷心菜和青椒炒软
4、加蔬果粉和盐调味即可出锅
二：茄子素菊花
1、茄子切段、再切成花状、撒上盐腌制
2、大约腌制十五分钟以后，茄子腌软出水
3、然后再用清水洗掉盐份并且略微挤干水分
4、胡萝卜、香菇均切丁，生姜切末
5、将处理好的茄子拍裹干粉，注意粉要拍裹均匀
6、接下来炸茄子，炸好后沥干油装盘备用，锅留底油
7、煸炒姜末，放香菇丁、玉米粒、青豆、胡萝卜丁炒至断生
8、加番茄酱、水、生抽、蔬果粉、白醋、胡椒粉、盐
9、最后浇在炸好的茄子上面就可以了
三：姜丝粉藕
1、藕削皮，切稍大块，放入电压力锅用做饭档蒸熟
2、油锅起，下姜丝先爆香
3、入蒸好的藕，加入素高汤和半碗清水煮至水稍收干
4、最后加入盐巴和蔬果粉调味即可出锅
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