夏季养生适合吃的食疗 夏天养生适合吃的食疗

夏季养生适合吃的食疗

夏季养生适合吃的食疗

随着夏季的来临，人们需要调整饮食习惯以适应高温天气，同时保持身体健康。夏季养生饮食食疗是一个很好的选择，它可以帮助我们保持清凉舒适，预防夏季常见的疾病。在这篇文章中，我们将介绍一些夏季养生适合吃的食疗，希望能对您有所帮助。

1. 西瓜

西瓜是夏季必不可少的水果之一。它的含水量高达90%，不仅可以解渴，还能补充身体所需的水分。此外，西瓜还富含维生素C和胡萝卜素，对于保持皮肤健康和增强免疫力非常有益。无论是作为甜品还是饭前水果，都是夏日必备之选。

2. 绿豆汤

绿豆汤是夏季养生的经典食疗之一。绿豆具有清热解毒的作用，可以帮助人们排除身体内的湿气和毒素。炎热的夏天容易导致人体内湿气积聚，而喝一碗绿豆汤可以祛湿解暑，帮助身体保持清凉。此外，绿豆中还富含多种维生素和矿物质，对于调节身体功能具有积极作用。

3. 茶

夏季喝茶是一种非常好的养生方式。茶叶中含有的茶多酚和咖啡因可以提神醒脑，帮助缓解夏季的疲劳。绿茶、菊花茶和柠檬茶都是不错的选择。绿茶富含多种抗氧化物质，可以帮助减少自由基对身体的损害；菊花茶具有清热解毒的作用，适合夏季饮用；柠檬茶则富含维生素C，可以增强免疫力。选择一种自己喜欢的茶来享受夏季的放松时光吧。

4. 黄瓜

黄瓜是夏季非常适合食用的蔬菜之一。它的含水量高，不仅可以提供身体所需的水分，还能帮助降温散热。此外，黄瓜还富含纤维和维生素K，对于消化和血液凝结具有促进作用。生吃黄瓜或者将其加入沙拉中都是很好的选择。

5. 草莓

草莓是夏季非常受欢迎的水果之一。它不仅美味可口，还富含多种维生素和抗氧化物质。草莓中的维生素C可以帮助修复受损的皮肤组织，维生素K有助于减少毛细血管破裂，保持血液的正常循环。此外，草莓还含有丰富的纤维，有助于消化和预防便秘。不妨来一份草莓冰淇淋或者草莓奶昔，享受夏日的甜蜜吧。

6. 藕

藕有“夏季蔬菜之王”的美称，它的味道清淡可口，是夏季非常适宜食用的蔬菜之一。藕富含维生素B、维生素C和膳食纤维，对于调节胃肠功能和维持肠道健康非常有益。炒藕片、藕粉汤或者藕丸子是制作菜肴的不错选择。

7. 红豆

红豆是夏季养生食疗中的重要成分之一。红豆具有清热解毒、利尿消肿的作用，可以帮助人们排除体内湿气，减轻腿部浮肿和水肿。此外，红豆中富含的膳食纤维有助于消化和清洁肠道，有助于预防便秘。煮红豆粥或者制作红豆糕点都是很好的选择。

以上就是夏季养生适合吃的食疗的一些介绍。在夏天，保持清凉舒适非常重要，食疗是一种简单而又实用的方法。不仅可以帮助我们保持身体健康，还可以满足口味的享受。当然，除了合理的饮食外，还要注意适量运动和充足休息，才能过一个舒适健康的夏季。

夏天养生适合吃的食疗

夏天养生适合吃的食疗

夏天是一个阳光明媚的季节，但与此同时，高温天气也给我们的身体带来了一定的压力和不适。为了保持身体的健康和舒适，我们可以通过一些食疗来调养身体，让夏天成为一个愉快而健康的季节。

在夏天养生中，选择适合的食物对于调节体内阳气、增强免疫力、清热解毒至关重要。下面是几种夏天养生适合吃的食疗，让我们一起来了解一下：

1. 绿豆

绿豆是夏天的首选食物之一，它富含黄酮类和维生素C，具有清热解毒、利尿消肿的功效。绿豆可以煮粥、煮汤或者制作绿豆汤，都是非常适合夏天食用的。

2. 西瓜

西瓜是夏天的代表性水果，不仅口感清爽，而且富含水分和维生素C。西瓜还具有利尿、清热解毒的作用，非常适合夏天食用。吃西瓜的时候，最好不要和其他食物一起食用，以免影响消化和吸收。

3. 菠萝

菠萝含有丰富的维生素C、溶解酶和膳食纤维，具有消食化积、清热解毒的作用。在夏天可以选择生吃菠萝或者制作菠萝汁，既美味又健康。

4. 薏米

薏米有清热利湿、利尿通乳等功效，适合夏天食用。可以将薏米煮粥或者煮汤，或者直接食用薏米粉，都是不错的选择。

5. 黄瓜

黄瓜是夏天的常见食物，味道清爽，富含水分和纤维素。黄瓜还具有清热解暑、润肺止咳的作用。可以生吃黄瓜，或者搭配其他食材制作凉拌黄瓜、黄瓜汁等。

6. 茶

夏天喝茶有清热解渴的作用，同时也有助于去除体内湿气。可以选择绿茶、菊花茶、绿豆汤等清凉的茶饮，对于保持身体健康非常有益。

7. 海带

海带富含褐藻胶、藻胶酸等物质，具有清热解毒、软化血管、降低胆固醇的功效。可以将海带煮汤、炒菜或者制作海带丝等，既美味又健康。

8. 雪耳

雪耳富含蛋白质、碳水化合物、维生素B、胶质等，具有滋阴润燥、清热解暑的作用。可以用雪耳炖糖水或者煮粥，是夏天非常适合的食疗食材。

除了上述食物，夏天还可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，例如草莓、樱桃、苹果、柚子、丝瓜、苦瓜等。这些食物不仅口感爽口，而且富含营养，对于调节体内气血、增强免疫力都非常有益。

总之，夏天养生适合吃的食疗可以帮助我们保持身体的健康状态。在选择食材的同时，还应注意食物的新鲜度和卫生状况，避免食物中毒和肠胃不适。合理搭配饮食，适量食用，让我们在夏天过得更加健康快乐！

五谷食疗养生馆的五谷磨粉哪种比较适合老人家喝？

额，正好我也买过谷子说家的，至于好处，不同的产品有不同的功效啦，比如你想美白祛湿就买红豆薏仁粉嘛，现在好多牌子都有在推红豆薏仁粉为主打，我觉得味道也还不错，可以入手哦。现在夏天要来了，我还是推荐魔芋山药粉，因为夏天太热了根本没有食欲，但是不吃东西就会伤肠胃，可以吃这种粉粉用来代餐，热量低又可以减肥，挺好的。想黑发补肾就吃芝麻核桃的。这家倒是都有，我现在每天的早餐就是喝谷子说的魔芋山药粉啦！希望能帮到你！

食疗养生的市场前景好吗？

随着生活质量的提高，越来越多的人都很注重养生，我想这个行业会越来越吃香，前景会越来越好

老人夜里尿频的食疗方法？

治疗老人夜里尿频的食疗办法需要多吃蔬菜，男性尿频多为前列腺增生和前列腺肥大引起。需要进一步行B超检查，女性夜间尿频，考虑慢性膀胱炎或者膀胱功能不足，建议行尿液常规和残余尿B超治疗可选择肾俞穴、气海穴、关元穴艾灸。

求推荐适合老人的食谱 养生之类的？

“民以食为天” “饮食自倍，肠胃乃伤” “you are what you eat”…..古今中外的诸多谚语名言都在强调饮食和健康的关系。诸多饮食模式也不停地被营养学家们讨论着：哪种饮食模式更健康？怎么吃更有助于长寿？……..

近日，美国南加州大学长寿研究所主任 Valter Longo 教授在 Cell 发表了题为：Nutrition, longevity and disease: From molecular mechanisms to interventions 的综述论文。

作者总结了从果蝇、酵母等简单生物，到灵长类动物、人类的数百项有关营养与衰老研究，涉及分子机制和流行病学等不同层面的证据，提出了一种“长寿饮食”策略，并围绕吃多少、吃什么、什么时候吃等问题给出了确切建议。

吃多少？

——不要太饱

文章重点关注了热量限制(CR)对猴子和人类的影响。

▋动物研究

有研究(Mattisonetal.，2017)发现，体重较轻、吃得较少的猴子活的更久，且更为健康。猴子、小鼠甚至短期的人类研究(Kemnitz,2011.Mostetal., 2017)都发现 ，热量限制可以实现较低的空腹血糖和胰岛素水平、较高的胰岛素敏感性以及更为健康的血脂水平；而胰岛素敏感性的改善可以延缓年龄相关的灰质体积的损失，即延缓大脑衰老(Colman et al., 2009)。

热量限制还可有效延缓肌肉衰减、保持肌肉质量、防止与年龄相关的体力下降，维持T细胞功能，这些都是抗衰老的重要指标(Yamada et al., 2013、Messaoudi et al., 2006),)。

▋人群研究

在动物中观察到的CR特征，在人类实验中也有相似现象出现。接受CR方案的个体中，瘦体重占总体重的百分比更高；CR与更高的胰岛素敏感性(Ravussin ，2015)、较低的心血管疾病风险评分(Kraus，2019年)和改善的肝脏健康生物标志物(Dorling，2021年)相关。

种种相似的CR结果表明，CR影响哺乳动物健康的潜在机制具有很强的保护作用，这与小鼠和猴子之间延长寿命之间的联系一致。因此，适当控制饮食摄入量对健康有重要。

什么时候吃？——限时进食

文章还汇总了关于禁食对哺乳动物有益影响的证据，并总结实施禁食的不同模式及其对疾病风险因素、健康和寿命的影响。

绝大多数限时进食研究都成功实现了体重减轻和肥胖减少；但限时进食也存在副作用。较长的每日禁食时间，包括不吃早餐，一直与死亡率增加相关，尤其心血管疾病的死亡率(Rongetal.，2019)。此外，中断数天饮食的实施难度大，而限时进食具有更佳的操作性，

作者提出，基于依从性和副作用考虑，理想情况下，一日三餐可选在一个窗口时间内完成，推荐每天进食窗口为11-12小时，以允许每天有一段禁食时间（比如8-20点进食，其余时间段不要额外进食），助于减轻胰岛素抵抗、降低血压以及其他疾病风险相关的标志物。

怎么吃？

碳水供能为主

文章针对目前的一些流行得饮食模式展开了探讨.

▋低碳和生酮饮食

● 低碳水饮食未必有效

降低碳水化合物饮食被宣传为健康的饮食模式，但在肥胖人群中，一项荟萃分析表明，在肥胖人群中在改善体重指数、总胆固醇，脂蛋白和甘油三脂水平方面，生酮/低碳水化合物饮食并不比均衡饮食更有效(Lo‘pez-Espinozaetal.，2021)。

● 高碳、低碳都可能有危害；但植物性食物含量高时，危害较低

一项涉及49万名参与者的多个队列的荟萃分析中，与中度碳水化合物摄入相比，低碳水化合物摄入(<40%能量)和高碳水化合物摄入(>70%能量)都增加了死亡风险；与50%-55%碳水化合物能量组相比，摄入碳水化合物能量＜20%的组，总死亡率风险增加了50%以上(Seidelmannetal.，2018)。

一项包含13万人大型流行病学研究表明， 基于动物性食物来源的低碳水化合物饮食与较高的全因死亡率相关，而植物性食物含量较高的低碳水化合物饮食与较低的全因死亡率和心血管疾病死亡率相关。

●植物来源的脂肪和蛋白危险降低

低碳水化合物摄入，意味着蛋白质和脂肪的摄入会增加。当用动物源性的蛋白质或脂肪代替碳水化合物时，死亡风险增加18%，但当植物性蛋白质或脂肪代替碳水化合物时，死亡率则降低18%。

▋低蛋白低氨基酸饮食

●适量蛋白摄入延缓衰老，但是应根据年龄调整

蛋白质/氨基酸限制饮食延长啮齿类动物寿命的能力与IGF-1水平的降低有关，这与促生长信号在缩短从酵母到小鼠的生物体寿命方面的作用一致(Longoetal.，2021)。 在65岁以下的受试者中，IGF-1水平与蛋白质摄入水平相关，但与 66岁及以上的受试者无关 (Levine et al., 2014)。

这些发现表明，老年人的蛋白质限制可能不再提供对机体和癌症死亡率的益处， 此时限制蛋白质不再抑制促衰老途径。 故而建议针对蛋白质的摄入需要适量并针对年龄进行调整。

▋素食

●鱼素食为佳，素食需要注意氨基酸不平衡所致的风险。

一些研究表明，与肉食者相比，鱼类素食者总体死亡率降低，但纯素食者死亡率未降低；与常规肉食者相比，纯素食者癌症、高血压和糖尿病的风险降低。

但是，纯素食者有更高的骨折风险：所有骨折风险增加43%，髋部骨折风险增加2.3倍(Tongetal.，2020)。

这种风险可以部分解释为某些氨基酸的缺乏。在EPIC-Oxford的研究中 ，16.5%的纯素食男性和8.1%的纯素食女性蛋白质摄入量低于需求量 ，这可能与仅依赖豆类中的氨基酸有关，而豆类氨基酸中蛋氨酸和其他氨基酸水平低。

讨论：长寿饮食模式

长寿饮食模式通过抑制肥胖、改善胰岛素调控，调节GH/ IGF-1轴、抑制mTOR通路等机制，改善代谢、炎症和氧化损伤等多个途径，延缓衰老及预防相关疾病。

结合前文所列举的文章证据和作者观点，可总结出一套长寿饮食需要注意的要点。

这种饮食的特点是：以植物食物为主，动物蛋白含量低、复合碳水化合物含量高，包括禁食期，这可能有助于降低患 2 型糖尿病和心血管疾病等慢性病的风险。已有的多项关于植物为主的饮食研究发现，植物性饮食与较低的炎症水平有关，而炎症是许多疾病的基础，这也可能影响寿命。

除以上特征外，我们需要注意长寿饮食还需根据性别，年龄健康状况以及诸多个体因素进行调整。比如蛋白质，65 岁之前建议摄入较低但足够的蛋白质；65岁以上的人群则需要更多的蛋白质摄入量，以减少肌肉衰减。

长寿饮食不仅仅是一种旨在减轻体重的饮食限制，而是一种专注于延缓衰老的生活方式，可以补充在我们日常的标准的医疗保健中，作为一种预防措施，有助于疾病预防和维持健康。

策划制作

文：果子 | 审核：咖啡

编辑：山楂 | 设计：柚子

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参考资料

Longo, Valter D, and Rozalyn M Anderson. “Nutrition, longevity and disease: From molecular mechanisms to interventions.” Cell vol. 185,9 (2022): 1455-1470. doi:10.1016/j.cell.2022.04.002

食疗养生师考的是什么证书？

1、进入餐饮行业、养生机构等场所，担任总经理、餐饮部经理、厨师长； 　　

2、进入专业的餐饮培训学校或大型企业的培训机构，成为合格的食疗养生师或培训技师； 　　

3、进入营养保健食品企业，成为品牌养生的销售顾问； 　　

4、中医食疗养生师自主创业（养生餐厅创办、大型酒店厨房外包、菜系菜品研发）。

食疗养生的第一原则是什么？

食疗养生的第一原则是平衡饮食。在中医理论中，平衡饮食是养生的基础。它包括摄取各类食物，如谷类、蔬菜、水果、肉类等，以确保身体的营养需求得到满足。此外，还要注意饮食的规律性和平衡性。此外，食疗养生还强调个人的体质和个体差异。

根据中医理论，每个人的体质和需求都不同，因此在进行食疗养生时需要根据个人的体质、年龄、性别、病情等因素进行个性化的调配和调整。

最后，需要注意的是，食疗养生并非一种单靠单一方法就能达到的效果。它通常需要结合适当的运动、心理调节等综合手段来达到更好的效果。

想问大家一个问题，大家现在注重养生吗，更多的倾向于食疗养生吗。大家知道怎么食疗养生吗？

养生最重要的是对身体有一个正确的认识，学习一些正确的生理知识比纠结于吃什么能养生更重要。

只有明白了生命出了什么问题，才能明白应该怎么去调整。

食疗养生的图片

食疗养生是一种通过饮食来调理身体健康的方法，它可以通过食用一些特定的食物来改善身体的状况。在这篇文章中，我们将会介绍一些与食疗养生相关的图片，帮助大家更好地理解和实践食疗养生。

1: 蔬菜图片

蔬菜是食疗养生中非常重要的一部分，它们富含各种维生素和矿物质，对身体健康有着积极的影响。

以下是一些常见的蔬菜图片：

这些蔬菜包括青菜、胡萝卜、西红柿等，它们都有各自的营养价值和功效，可以根据个人的需求来选择适合自己的蔬菜。

2: 水果图片

水果也是食疗养生中不可或缺的一部分，它们富含丰富的维生素、纤维和抗氧化物质，能够增强免疫力，预防疾病。

以下是一些常见的水果图片：

这些水果包括苹果、香蕉、葡萄等，它们不仅口感美味，还具有很好的营养价值，是食疗养生中的重要组成部分。

3: 中草药图片

中草药在食疗养生中有着重要的地位，它们可以通过煎煮、泡水等方式来服用，具有调理身体的功效。

以下是一些常见的中草药图片：

这些中草药包括枸杞、人参、当归等，它们在中医中被广泛应用，对于改善身体健康有着显著的效果。

希望通过这些图片的介绍，大家能够更好地了解食疗养生的重要性，并根据自身的需求来选择适合自己的食物。