药膳食谱？ 药膳和滋补汤的区别？

药膳食谱？

推荐养生药膳：姜糖苏叶饮

原料：生姜3克，红糖15克，紫苏叶3克。

制法：将生姜洗净，切成细丝，与苏叶一起放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟，趁热服用。

药膳和滋补汤的区别？

区别在于指向不同，意思不同等，药膳是指含有中草药物成份的膳食，而滋补汤是指具有滋补作用的汤汁，二者有关系有区别

在冬季的滋补药膳有哪些？

天气寒冷，伤人阳气。人体阳气不足，身体生理功能便处于抑制、收缩、降低的状态，适当的进补，可以让人体吸收、储存营养物质，充养和封藏肾精，补充人体阳气和中气，增强人体抵抗力和免疫力。

今天我们特意准备了几款冬季进补药膳，让大家快乐过冬、健康过冬、温暖过冬，快来看看吧～

北芪党参炖羊肉

党参有补中益气、养血安神之功。

脾胃虚弱者，服用党参有较好的效果。羊肉温补，北芪有补气血，驱风寒，活血脉的功效。北芪党参炖羊肉是畏寒者、体弱者最合适的滋补品。

材料：羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。

做法：羊腿肉切成5大块，放入沸水锅焯3分钟，捞起用清水冲洗；

放入炖锅内，将生姜片铺在羊肉上；

黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖锅内，加沸水250毫升，加盖隔水用小火炖1小时，食用时用精盐调味即可。

紫苏生姜红枣汤

此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。

做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。

将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸，之后改用文火炖30分钟。

然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

羊肾杜仲五味汤

杜仲主要产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。羊肾杜仲五味汤温阳固精，补肝肾，强筋骨。

适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、腰膝酸软、筋骨无力等症。

材料：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

做法：将羊肾洗净，去掉臊腺，切碎；

杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾同放砂锅内，加水适量及葱、姜、料酒。

炖至熟透后，加入盐、味精调味。空腹服。

黄芪粥

黄芪为补气药，对于脾胃虚弱、小便不利、中风后遗症等老年病有良好效果。

鉴别：好的黄芪呈圆柱形，极少有分枝，少数老根的顶端或根的中心偶成黑褐色枯朽状的空洞，习称“胡椒眼”。上粗下细，长10~90厘米，直径1~3.5厘米。

表面灰黄色或淡褐色，有纵皱纹或沟纹，皮孔横向延长、略突起。味微甜，嚼之微有豆腥味。黄芪极易受潮长霉，应放在密闭的容器内，并加入生石灰、木炭、硅胶等干燥剂，或置于通风干燥处。

进补方法：可以用黄芪50克左右，加适量的水煎汤，然后取黄芪汤液，加入适量的米煮成粥即可。也可以加上适量的枸杞子，对气血虚弱有很好的效果。

另外在炖肉、炖鸡时放一些黄芪，也会增加滋补作用。

虫草熟地老鸭汤

滋肾补肺、润燥止咳。

材料：冬虫夏草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量。

做法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；

老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水；

然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。

调味后即可食用。

胡椒猪肚汤

此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

材料：白胡椒30-50粒，猪肚1个、盐、葱、姜、料酒适量。

做法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。

燕窝瘦肉汤

具有补肺养阴，滋润肺的功效，能治虚劳及支气管燥热咳，肺出血。

材料：瘦肉120克，燕窝9克，白芨6克，冰糖60克，川贝母9克。

做法：首先，将燕窝浸发洗净，并细心地去除杂物，接着，把瘦肉洗净、切块。

然后，将所有材料入煲内，加清水五碗，煲大约三个钟点即可。

水鸭益脑汤

具有滋阴补气的功效。体弱多病或是产后体虚的人，饮此汤都很有用。还能补而不燥，温润脏器。

材料：水鸭一只，生姜二块，枸杞子10克，瘦肉三两，淮山药10克。

做法：先将水鸭、瘦肉洗净、切块，加入姜块，枸杞子，淮山药以及五碗清水，煲四个小时。

大家快收下这些药膳食谱吧

希望大家过一个暖暖的冬天～

养生滋补食谱大全

养生滋补食谱大全

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注养生保健。而饮食是人类最基本的需求之一，也是养生保健的重要方面。在这里，我们为大家整理了一份养生滋补食谱大全，希望对您的健康有所帮助。

1: 黑枸杞鸡蛋羹

材料：黑枸杞10克、鸡蛋2个、盐适量。

做法：

1. 将黑枸杞用清水浸泡10分钟，备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 将黑枸杞倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入碗中，用蒸锅蒸15分钟即可。

功效：黑枸杞含有丰富的维生素C、维生素E，能够增强免疫力，鸡蛋则含有高质量的蛋白质，有助于补充身体所需营养。

2: 紫菜蛋花汤

材料：紫菜5克、鸡蛋1个、盐适量。

做法：

1. 将紫菜用清水冲洗干净，备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
3. 将紫菜放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。
4. 将鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅拌均匀即可。

功效：紫菜富含多种矿物质和维生素B12，有助于预防贫血和促进新陈代谢，鸡蛋则含有丰富的卵磷脂，有助于提高记忆力。

3: 红枣银耳汤

材料：红枣10克、银耳10克、冰糖适量。

做法：

1. 将银耳用清水浸泡2小时，备用。
2. 将红枣洗净，去核。
3. 将银耳撕成小块，加入适量清水，煮开后转小火煮1小时。
4. 加入红枣和冰糖，继续煮30分钟即可。

功效：红枣能够补血养颜，银耳含有丰富的胶质，有助于滋润皮肤，冰糖则能够润肺止咳。

4: 蜜汁柿子椒

材料：柿子椒适量、蜂蜜适量。

做法：

1. 将柿子椒洗净，切成小块。
2. 将柿子椒放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟。
3. 将蜂蜜加入锅中，继续煮5分钟即可。

功效：柿子椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于提高免疫力和促进新陈代谢，蜂蜜则具有滋补养颜的功效。

5: 红糖姜茶

材料：红糖适量、生姜适量、水适量。

做法：

1. 将生姜洗净，切成小块。
2. 将红糖和生姜放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮30分钟。
3. 将茶倒入杯中，趁热饮用。

功效：生姜具有温中散寒、祛痰止咳的功效，红糖则能够补血益气、养颜美容。

养生滋补食谱图片

在现代社会，人们越来越重视健康，养生之道也逐渐走进了大众的生活。而在养生的方法中，饮食也是非常重要的一环，因为人们的身体健康与饮食息息相关。今天，我们就来介绍一些养生滋补食谱图片，帮助大家更好地了解如何通过食物来保持身体健康。

1: 枸杞鸡蛋汤

枸杞鸡蛋汤是一道非常适合女性的滋补汤品。枸杞是一种非常有营养的食物，富含各种维生素和矿物质，对女性的保健作用尤其明显。而鸡蛋则是一种非常好的蛋白质来源，可以帮助女性维持身体的正常机能。将这两样食材结合在一起，煮成汤品，不仅味道鲜美，而且对女性的身体健康也非常有益。

制作方法：

1. 将适量的枸杞洗净备用；
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，打散备用；
3. 将清水烧开，加入枸杞，煮10分钟左右；
4. 将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，轻轻搅拌，再煮1分钟即可。

2: 黄豆花生煲猪骨汤

黄豆花生煲猪骨汤是一道非常适合男性的滋补汤品。黄豆和花生是两种非常有营养的食材，富含各种维生素和矿物质，对男性的保健作用尤其明显。而猪骨则是一种非常好的蛋白质来源，可以帮助男性维持身体的正常机能。将这三样食材结合在一起，煮成汤品，不仅味道鲜美，而且对男性的身体健康也非常有益。

制作方法：

1. 将适量的黄豆和花生浸泡30分钟左右，再加入适量的清水，煮开后捞出备用；
2. 将猪骨清洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮开后去掉浮沫；
3. 将煮好的黄豆和花生放入锅中，加入适量的盐和姜片，再煮1个小时左右；
4. 最后根据个人口味加入适量的调料即可。

通过以上介绍，相信大家对一些养生滋补食谱图片有了更深入的了解。饮食对于身体健康的影响非常大，希望大家在日常生活中能够更加注重饮食，从而保持身体的健康和活力。

药膳食疗食谱

药膳是指用具有一定药效的天然食材，结合一定的烹饪技巧，制作成为有疗效的菜肴。药膳食疗在中国有着悠久的历史，是传统的中医养生方式之一。随着现代生活方式的变化，越来越多的人开始关注药膳食疗的养生效果，特别是一些慢性疾病患者或者是想要保持健康的人群。

药膳食疗的原理

药膳食疗的原理是通过对食材的选择，搭配和烹饪技巧的运用，达到滋补身体，强身健体的目的。药膳食疗的特点是食材天然，无副作用，而且可以起到一定的治疗作用。药膳食疗的原理是中医药学的基础，中医药学认为，人体的健康状况与食物有着密切的关系，通过食物的调理可以达到治疗疾病和保健的目的。

药膳食疗的食谱

药膳食疗的食谱是由中医药学专家根据不同的疾病和体质，精心制定的。每个人的体质和病情不同，需要使用不同的药材和烹饪方式来达到最好的效果。以下是一些常见的药膳食疗食谱。

• 养生粥：将红枣、桂圆、黑豆、白芍等食材煮成粥，可以起到补血养颜的作用。
• 清热解毒汤：将金银花、连翘、薄荷等食材煮成汤，可以起到清热解毒的作用。
• 调理肠胃汤：将山楂、草果、砂仁等食材煮成汤，可以起到调理肠胃的作用。
• 润肺止咳汤：将银耳、百合、枸杞等食材煮成汤，可以起到润肺止咳的作用。

药膳食疗的注意事项

药膳食疗虽然是一种天然无副作用的治疗方式，但是也需要注意以下几点：

• 食材选择：食材要选择新鲜、无污染的，不要选用有毒或者不适宜的食材。
• 烹饪方式：烹饪方式要选择适合的方式，不能过度加工或者过度煮沸，否则会破坏食材的营养成分。
• 用量控制：用量要适量，不能过量，否则会产生反效果。
• 病情分析：药膳食疗需要根据不同的病情和体质来制定食谱，不能盲目使用。

药膳食疗的养生效果是显著的，但是也需要注意上述注意事项，才能达到最好的效果。如果您想尝试药膳食疗，建议先咨询中医药学专家，根据自己的体质和病情来选择合适的药膳食疗食谱。

药膳食谱夏季

    
        
            
        
        
            

            
随着气温的不断升高，夏季已经来临了。在这个季节里，人们的身体需要更多的水分和营养来保持健康。药膳食谱是一种可以提供人体所需营养的健康食品，特别适合在夏季食用。

            
药膳食谱的好处

            
药膳食谱是一种可以帮助人们保持身体健康的食品。它们可以提供人体所需的营养和矿物质，同时还可以增强人体的免疫系统。在夏季，药膳食谱可以帮助人们降温解暑，缓解疲劳。

            
药膳食谱夏季推荐

            

                
绿豆薏米汤 - 这种汤可以帮助人们降温解暑，同时还可以清热利湿。
                
莲子百合汤 - 这种汤可以帮助人们滋阴润燥，同时还可以增强人体的免疫系统。
                
银耳雪梨汤 - 这种汤可以帮助人们清热解毒，同时还可以润肺止咳。
                
龙眼肉红枣汤 - 这种汤可以帮助人们补血养颜，同时还可以提高人体免疫系统。
            

            
如何制作药膳食谱夏季

            
制作药膳食谱夏季非常简单。首先，您需要购买一些新鲜的药材和食材。然后，您需要将这些材料混合在一起，并加入适量的水。最后，您需要将所有的材料炖煮在火上，直到它们变得软烂。

            
结论

            
药膳食谱夏季是一种非常健康的食品选择。它们可以提供人体所需的营养和矿物质，同时还可以增强人体的免疫系统。如果您正在寻找一种健康的夏季食品，那么药膳食谱绝对是一个不错的选择。
        
    

滋补保健类目需要什么资质？

关于这个问题，在中国，滋补保健类目需要获得国家食品药品监督管理局颁发的相关资质才能进行生产和销售。具体需要的资质包括：

1. 食品生产许可证：用于生产滋补保健食品的企业需要获得此许可证。

2. 食品流通许可证：用于销售滋补保健食品的企业需要获得此许可证。

3. 健康食品标识审核批件：滋补保健食品需要在包装上标注相关的健康功能，获得国家食品药品监督管理局的审核批件后才能进行销售。

4. 营业执照：企业需要具有合法的营业执照，才能进行生产和销售滋补保健食品。

5. 生产工艺流程和质量管理体系认证：企业需要通过相关认证，确保生产过程和产品质量符合国家相关标准。

此外，企业还需要遵守相关法律法规，保证产品质量和安全。

有哪些关于食疗、保健、药膳的书值得推荐？

晋代葛洪的肘后备急方 北魏崔洁的食经 梁代刘休的食方 南北朝陶弘景的本草经集注 唐代孙思邈的备急千金药方里食治专篇，其弟子孟显的食疗本草 还有由唐代文献辑录的外台秘要 宋代官方的太平圣惠方 饮食太医忽思慧的饮食正要 清代曹慈山的老老恒言 我也就知道这点书的名字………但是现在的关于营养保健书籍的重要知识几乎都在这些古书里有记载，现在的营养保健书籍也都差不多写的千篇一律，如果只是买一本在家里给老人做饭的话随便上某东买一本就成

养生滋补食谱有哪些

<h2>养生滋补食谱有哪些</h2>


<p>养生滋补食谱是一种能够为人体提供充足营养的食谱，可以为人体提供所需的各种营养成分，从而达到保健和滋补的目的。以下是一些值得推荐的养生滋补食谱。</p>

<h3>1:  黑枸杞炖鸽肉</h3><p>这是一道非常适合冬季食用的滋补食谱。黑枸杞具有补肝肾、明目益气的作用，而鸽肉则是一种非常营养且易于消化的肉类食品。制作方法如下：</p><ol>    <li>将黑枸杞和鸽肉分别清洗干净，备用；</li>    <li>将鸽肉切块，放入锅中焯水，捞出备用；</li>    <li>将黑枸杞、鸽肉、枸杞一同放入锅中，加入适量清水，炖煮2小时即可。</li></ol><p>食用时将鸽肉和汤一同食用，效果更佳。</p>

<h3>2:  红枣煮鸡蛋</h3><p>红枣是一种非常有营养的水果，含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很多好处。而鸡蛋则是我们日常生活中非常常见的营养食品。制作方法如下：</p><ol>    <li>将红枣清洗干净，备用；</li>    <li>将鸡蛋煮熟，捞出备用；</li>    <li>将红枣和煮熟的鸡蛋一同放入锅中，加入适量清水，煮沸后改小火煮30分钟即可。</li></ol><p>食用时将鸡蛋和汤一同食用，效果更佳。</p>

<h3>3:  黄芪炖鸡汤</h3><p>黄芪具有补气、益胃、健脾等多种功效，可以为身体提供充足的营养。而鸡肉则是一种非常营养且易于消化的肉类食品。制作方法如下：</p><ol>    <li>将黄芪和鸡肉分别清洗干净，备用；</li>    <li>将鸡肉切块，放入锅中焯水，捞出备用；</li>    <li>将黄芪、鸡肉一同放入锅中，加入适量清水，炖煮2小时即可。</li></ol><p>食用时将鸡肉和汤一同食用，效果更佳。</p>

<p>以上就是三种非常适合冬季食用的养生滋补食谱，不妨一试。</p>