十年翻4倍 参价维持高位震荡
在我国，人参被誉为百草之王 百药之首，在中药、保健品和保健食品中占有举足轻重的地位。近年来人参的价格逐年上升，今年，中药材中三七、太子参、冬虫夏草等药材价格普跌，只有人参一枝独秀。近日我们的记者实地探访吉林省长白山区世界上最大的人参产区。
吉林省抚松县万良人参交易市场是我国最大的人参集散地，与其他市场不同，这里的交易时间一般是从傍晚5点开始，到次日凌晨结束，这主要是因为白天农户要忙着从地里把人参挖出来，所以傍晚过后鲜参才能上市交易。由于距离新鲜人参交易结束只剩一个多月了，因此当记者傍晚5点来到这里时，市场里早已挤满了各地客商，尽管人多，但人参的价格却很难让参农们满意。参农姜仁君告诉记者，今年他家新产的两千多斤人参，是4年前栽下的，眼看前几年人参价格一路走高，本想今年也能卖个高价，但没成想鲜参上市后，价格反倒从每斤120元一路下滑到了七八十元左右，虽然的确比几年前高出不少，但依然让他有些失望。
吉林省白山市抚松县北岗镇西泉村 参农 姜仁君：大约在70至80（元/斤）之间，昨天能比今天高10块钱，药业的老板都没来，就是个人加工收。个人收的少，还是药业收的多，他们不来价格上不去。反正是从开始到现在一只落，一直落，这个不好说。
参农：价格还是不行，现在也就是60多块（小头鲜参价格），价格还是往下掉，刚开始这个玩意是90多块钱，到底是什么原因咱也不知道。没人买货。
姜仁君分析，之所以各大药厂迟迟不来采购，主要是因为今年参价普遍较高。不过随着新参交易接近尾声，市场存量越来越少，近期人参价格又显露出了一些回升迹象，部分鲜参成交价重回每斤90元，而4年以上的药用参则可以达到每斤120元左右。尽管今年的参价波动较大，但总体来看却是逐年上涨的，姜仁君告诉记者，与10年前相比，现在的参价至少增长了6、7倍。他回忆说，在2005年以前，鲜参价格每斤也就十几块钱，后来又在每斤三四十元徘徊了几年，从2009年开始，价格逐渐进入快速上涨通道，尽管这期间也出现过波动，但总体趋势以涨为主，尤其是近3来，价格简直就是一路上涨。
吉林农业大学中药材学院 教授 张连学：我感觉从09年-2013年价格一路上升，而且2012、2013年上升幅度比较大，今年的特点是前期比较高，中间回落，现在有点回升，呈v字型，是一个正常的市场现象。
种植成本上升 参地资源减少
作为百药之首的人参，生长环境极其苛刻，种植人参的周期大致2-3年，上等的好参周期在5年以上，然而种过人参的土地不能再次复种人参，在当地大家都说，种人参就是打一枪换一个地方，同时人参必须是在海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中种植。一方面是人参独特的生长特性，另一方面国家从环保角度控制砍伐植被种植人参，导致可用来种植人参的地块越来越少。
历富勤种植人参已经10多个年头了，眼下他正忙着采收去年栽下的新参，按照正常的生长周期，人参一般要种上三四年才能采收，历富勤之所以要提前采收，一方面是因为现在的参价仍处多年以来的高位，效益较好，另一方面，国家退耕还林也令他正在种参的土地无法再继续使用了。
吉林省白山市抚松县北岗镇北岗村村民 历福勤：长了一年，（怎么不在等两年在起）人家要扒园了，不让种了，就造林了。
历福勤表示，虽然这些年人参价格不断走高，但种植成本也在逐年增加。他告诉记者，参农们常用“丈”这个单位来计算种植面积，一丈大约是5.5平方米，目前的土地租金普遍在1100元左右，而前些年也就是三四百元；再加上种子、肥料和人工，一丈地的总投入差不多在1700元左右，每丈地平均产参25斤左右，即便按照今年每斤120元的最高价来计算，每丈地的鲜参收入也就才3000元，除去成本，实际利润在1300元左右，但考虑到种植周期少则3年、多则4年，如果品相不佳还卖不到好价格这些因素，一丈地的年纯利也就三四百元左右。历富勤的60丈参地，3年下来总收入也就不到8万元，与外出打工相比并没有太大优势。
吉林省白山市抚松县北岗镇北岗村村民 历福勤：下一步再看吧，成本太高不想弄了，光听说买多少万多少万，他没剔除成本，省的寥寥无几。
与此同时，政府对于人参种植面积的控制也越来越严格，2010年吉林省出台意见，将每年新增参地面积控制在1000公顷以内，以防止过度扩种引发价格暴跌，而此前每年的新增面积一般是在3000公顷以上。而且近年来国家还严厉禁止毁林种参，提倡在不采伐原地块树木，不破坏原地块植被的前提下种植人参，但这种种植方式不仅生长周期长，而且产量也较低。
吉林农业大学中药材学院 教授 张连学：国务院（明确指出将在）2015年全面停止大小兴安岭、长白山天然林主阀，适合种人参的地也就越来越少了，这样种植面积会更少。
据统计，目前我国每年种植人参的面积大约在1万公顷左右，年产干参七八千吨，随着参地资源控制的日益严格，未来不排除无论是种植面积还是产量都有所下降的可能。
人参产业链单一 民族产业亟待振兴
多年来我国人参主要以入药用途为主，作为占全球人参产量70%-80%的人参大国，中国人参的产值却不到世界的4%，中国人参的出口价格与韩国相比更是相差9倍之大。在走访的过程中记者发现，目前我国的人参产业链条单一。
徐燕是抚松县万良镇一家人参加工企业的负责人，眼下正是收购加工的旺季，因此他一大早就到厂里前来巡视，他告诉记者，人参的初级加工基本上就是挑参、洗参、烘干三道工序，随后再经过包装，人参就可以被送往药厂、出口或进入流通环节了。
吉林省抚松县万良镇某人参加工企业 负责人 徐燕：作为咱们用量的单位，客户一个是出口这块，一个是国内药厂。
目前全球人参的70-80%产自中国，但中国人参在国际市场上的影响力却远低于韩国的高丽参。据了解，韩国高丽参的栽培面积和总产量仅为我国吉林一省的30%，但总产值却是吉林人参产值的20倍。以同等品质的人参为例，吉林产鲜参每斤最高也就是120元左右，而韩国高丽参却可以轻松卖到千元以上。缺少深度加工和品牌培育，是造成这一差距的主要原因。据了解，除了作为药品，在国外，人参还被大规模引入到保健食品、化妆品等领域。为此，从2012年9月起，我国也开始允许人参进入食品市场，以进一步拓宽它的市场空间。对此，业内人士预计，受国内深加工逐步拓展的影响，未来人参价格可能依然拥有较大的上涨空间。
吉林农业大学中药材学院 教授 张连学：还有一个上涨的空间，最主要是韩国，目前的价格比韩国要低，而且低的幅度不小，低30-50%,这是水参的价格，既然我们和韩国的同质，就应该同价。
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