在知识产权行业呆了这么久，这个我还是很专业的。
有机食品是通过有机认证的食品，有机认证是有机农产品的简称。
有机食品
一、有机产品介绍
有机产品（Organic Food）是国际通称，这里所说的“有机”并不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式，按照这种方式生产和加工、产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过了经有关国家部门认可的认证机构认证的农副产品及其加工品，称为有机食品。其中包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等等。有机产品要求生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用农药化肥及有害物质；禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物；建立严格的质量管理体系，生产过程控制 体系和追踪体系。有机产品必须经过有机食品颁证组织认证并颁发证书。
由于经认证的有机产品必须符合有关的国家标准的规定，并受认证机构监管，因此其在种植、生产加工、销售过程中能够有效避免环境污染、化肥农药、有害添加剂、有害食品的包装材料等妨害食品安全的各种因素，从而实现食品的天然、营养、健康。一方面，有机产品认证有利于企业赢得消费者青睐，进而提高产品附加值、提升企业品牌形象、扩大市场占有率；另一方面，有机产品认证有利于农业生产和食品制造行业的健康有序发展。
目前，世界上许多国家和地区都制定了本国的国家有机标准。具有代表性的是美国农业部有机产品标准NOP、欧盟有机产品标准EC889/08、日本农林水产省有机产品标准JAS和中国国家有机标准GB/T19630。
二、认证流程
1:辅导老师进行有机产品体系培训（可选）
2:专家老师为企业准备及填写文件资料、指导企业现场
3:认证资料递交至认证机构进行预审
4:认证机构受理
5:认证机构进行资料审核
6:认证机构发出现场审核通知
7:审核员进行现场审核
8:审核通过发出有机转换证书
9:转换期满颁发有机证书，转换期为一年
三、有机食品认证所需材料
1：认证申请书、合同、有机产品认证调查表加盖本公司印章；
2:土地使用证或租赁合同（有效期内）；
3:营业执照副本复印件，QS证书复印件（有效期内、带有年检、并加盖本公司印章）；
4:组织机构代码证副本（有效期内、带有年检、并加盖本公司印章）；
5:税务登记证副本 （国税，有效期内、带有年检、并加盖本公司印章）；
6:税务登记证副本 （地税，有效期内、带有年检、并加盖本公司印章）；
7:基地位置图；
8:地块分布图（含面积、缓冲带、临近地块使用情况）；
9：加工厂房平面图；
10:加工设备清单；
11:环境空气证明
12:其他认证所需材料，看地方
以上就是有机食品，什么是有机食品以及有机食品是怎么认证的一个简单介绍。
绿色食品
绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品 。
一、绿色食品认证优势
省级农业行政主管部门所属绿色食品工作机构（以下简称省级工作机构）负责本行政区域绿色食品标志使用申请的受理、初审、现场检查工作。地（市）、县级农业行政主管部门所属相关工作机构可受省级工作机构委托承担上述工作
1）提高企业的知名度，对外宣传，对外投标；
2）政府奖励资金；
3）促使企业在其生产、经营、服务严格按照绿色食品的标准生产，提高企业竞争力。
二、绿色食品认证适用范围
产品要在绿色食品的目录内《绿色食品产品适用标准目录（2013年修订版）》
三、绿色食品认证办理硬性条件
✔营业执照 ✔组织机构代码证 ✔税务登记证 ✔公司成立满一年
✔全国工业产品生产许可证✔动物防疫条件合格证、✔《商标注册证》等证明文件复印件；
四、认证流程以及时间
1、认证流程：
签订合同→做好认证材料→提交申请资料到省绿色食品办公室→受理申请→安排审核现场审核检测→出审核检测结束→检测合格→等制作证书→取得证书。
2、完成时间：
项目操作所需周期为6-8月左右，主要取决于产品的挂果期，第一阶段为政府文件资质审核，第二阶段为政府现场审核，审核完毕出现不符合项目需要进行整改，整改后需重新检测。
以上是有机食品，绿色食品，认证好处以及认证流程，自己的一点库存小东西，分享给大家。
1.有机食品:生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。
2.绿色食品:生产加工过程中允许有限使用农药、化肥、激素等这些技术，不禁止基因工程技术的使用。
3.无公害食品:指的是无污染、无毒害、安全优质的食品。
区别:1.有机食品也叫生态食品或生物食品等，有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，有机食品的生产要求极其严格。食品产量少，价格贵。
2.绿色食品指按特定生产方式生产并经国家有关的专门机构认定，可以使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全优质营养型食品。
3.无公害食品生产过程中允许限量使用农药、化肥和合成技术。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/shys/5170.html
