世界杰出的节食大师：罗伯特•阿特金斯（美国）
罗伯特·科尔曼·阿特金斯（1930-2003）可以说是二十世纪最著名的营养学家。
他剥下使人发胖的神秘外衣，具体描述了人类饮食发展过程中人与食物之间的关系，并声称按照他的建议方法去做则可以不必受苦就可以短时间大幅度减轻体重。
阿特金斯发明了一种以他名字命名的节食方法——阿特金斯低碳饮食减肥法，他认定是碳水化合物导致了人体的体重增加，而不是脂肪和高蛋白。
人一生中体重控制的有效方法主要是对单一碳水化合物和蛋白质的限量摄入以及份量的控制，再加上要求不太严格的日常锻炼计划。
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只需要两周时间，你就可以通过自己的个人经历，来决定你是否感觉更好，是否没有之前因为刻意节食而感到饥饿，是否更加享受你的饮食和减肥。 ——罗伯特·阿特金斯 |
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