菊粉是什么,菊粉到底是什么

今天就深入带大家揭秘一下菊粉

这个看似不起眼的食品

为什么被世界很多权威组织认可的?

那菊粉到底是被哪些权威组织广泛认可呢?

l 世界卫生组织将膳食纤维列入人体生活所必须的营养素,膳食纤维被认定为“第七大营养元素”

l 2016年12月,国际益生菌与益生元协会发布,除了菊粉,没有被广泛认可的“益生元”;

l 菊粉作为最好的天然益生元、水溶性膳食纤维双补食品,已被世界40多个国家批准为食品的营养增补剂;

l 2015年欧盟发布法规(EU)2015/2314,批准菊粉作为维持人类倡导正常功能的健康声明,提出益生元全偶发展计划,以改善消化系统健康、强化天然防御能力、直至降低多种失调疾病风险;

l 2000年美国FDA认定菊粉为公认安全食品,美国抗癌协会推荐每天摄入30克以上膳食纤维,可有效预防癌症的发生;

l 2015年美国政府的减肥计划推荐服用菊粉为安全的健康减肥方式;

l 日本厚生省在批准的569种特定保健食品中,有超过42%的产品中添加了益生元物质,被认定为“特效保健食物”;

l 2009年03月25日,中国卫生部发布关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告;

l 2013年中国膳食纤维协会配合卫生部发布每年12月17日为“全国膳食纤维日”;

这么多光荣称号全部都是授予菊粉的啊

厉害啦,我的菊粉!

那菊粉到底是何方神圣

竟然魅力如此之大?

于是小编辛勤地去扒出了菊粉的资料

菊粉又称菊糖,来源于菊芋、菊苣等植物,是一种功能性果聚糖,也是最易溶解的水溶性膳食纤维。菊粉作为一种纯天然的功能性配料,已被世界40多个国家批准为营养增补剂,广泛运用于乳制品、饮料、低脂低热量食品、烘培食品、保健食品中。

先来说说菊粉的好处,菊粉可以降血脂,改善肠道环境,促进益生菌增殖,防治便秘,预防结肠癌,促进矿物质吸收,预防肥胖症,双向调节血糖,高血糖和低血糖的患者都可以吃!((⊙o⊙)…一口气讲完这么多好处累死小编了)

菊粉怎么这么牛bi呢?

谜底揭开

其实,这功劳主要归功于菊粉的原料,就是菊芋。它是一种菊科向日葵属草本植物。原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国,是地球上为数不多的超级植物之一,它自身具有三种优异植物基因(凝集素基因、金属硫蛋白htMT2基因、Na+/H+逆向转运蛋白基因),抗逆性极强,顽强的生命力能适应地球上各种极端生存环境。它的叶片、秸秆、茎富含绿原酸,能迅速的提高人体免疫力,抗菌消炎。

菊芋地下块茎含丰富菊糖,系果糖多聚物,即菊粉。菊芋块茎菊粉含量很高,占块茎干重的70-80%以上,是地球上含功能性益生元最好的植物。

“凭借我们人类智慧的小脑瓜,这些浑身都是宝的植物,当然要充分利用起来啦。

菊粉这一功能性果聚糖在国际市场正在如火如荼的应用起来。据统计,2008年益生元在欧洲整体市场的估值达29550万欧元,这意味着菊粉会有很大的需求和很好的市场。有人预测,今后几年,菊粉用量将以14%的平均年增长率。“

国内市场

相比之下,国内菊粉的开发应用还刚刚起步。而在2009年3月,卫生部发布批准菊粉为新资源食品的公告,为菊粉产业的发展奠定了基础。这时,已经有一些有眼光、有胆略的企业家投资菊粉产业,先后建成一定规模的生产线,开创了我国菊粉产业发展的先河。

菊粉是什么,菊粉到底是什么图1

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