桃胶和银耳都是中医药材,具有很高的营养价值。将它们制成汤品不仅可以滋补养颜,还能起到润肺、清热、养阴的作用。下面就来详细介绍一下如何制作这道营养丰富的桃胶银耳汤。
1. 将桃胶和银耳分别用清水浸泡30分钟至1小时,直到软化。
2. 将软化后的桃胶和银耳捞出,去掉杂质,切成小块备用。
3. 将切好的桃胶和银耳放入锅中,加入1000毫升清水。
4. 将锅中的材料煮沸后,转小火慢慢煮1-2小时,直到桃胶和银耳完全软烂。
5. 最后加入适量的冰糖调味即可。如果喜欢,也可以加入枸杞一起煮。
桃胶富含蛋白质、维生素和矿物质,有润肺、养颜的功效。银耳具有清热、养阴的作用,还含有丰富的膳食纤维。两者搭配不仅营养丰富,而且口感滑嫩,是一道非常养生的汤品。
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