栗子桃胶糖水是一道深受欢迎的传统甜品,不仅味道香甜可口,而且营养丰富,是一道非常不错的养生佳品。下面我们就来详细介绍一下这道美味的栗子桃胶糖水的制作方法。
食材准备
- 栗子：500克
- 桃胶：10克
- 冰糖：100克
- 水：1500毫升
制作步骤
1. 首先将栗子洗净,用刀在栗子表面划几道口子,然后放入锅中加水煮15分钟,待栗子稍微软化后捞出。
2. 将煮好的栗子去皮,切成小块备用。
3. 将桃胶用温水泡发至变软,捞出沥干水分。
4. 将准备好的栗子块和桃胶放入锅中,加入1500毫升水和100克冰糖,大火煮沸后转小火慢慢炖30分钟左右,直至栗子和桃胶完全软烂。
5. 最后关火,趁热将糖水盛入碗中,静置冷却即可。
营养价值
栗子富含维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等多种矿物质,有助于补充身体所需营养,对于缓解疲劳、改善睡眠质量都有一定帮助。桃胶则含有丰富的蛋白质、膳食纤维,具有润肠通便、养颜美肤的功效。两者搭配在一起,不仅口感丰富,而且营养价值也更加突出。
总之,这道栗子桃胶糖水不仅味道甜美可口,而且营养丰富,是一道非常不错的养生佳品,值得大家尝试哦。希望这篇文章对您有所帮助,祝您生活愉快,身体健康!
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