桃胶、莲子和皂角米都是中医养生食材中的佼佼者。这三种食材营养丰富,具有多种保健功效,常被用来煲汤或熬粥。今天我们就来学习一下如何制作一道营养丰富的桃胶莲子皂角米养生汤。
食材准备
- 桃胶 30克
- 莲子 50克
- 皂角米 30克
- 冰糖 适量
- 水 适量
做法步骤
1. 首先将桃胶洗净,用水浸泡30分钟至1小时,待其充分吸水膨胀。
2. 将莲子和皂角米也洗净备用。
3. 将浸泡好的桃胶、莲子和皂角米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸。
4. 煮沸后转小火,继续煮45分钟至1小时,直至桃胶完全溶解,莲子和皂角米也变软。
5. 最后根据个人口味适量加入冰糖调味即可。
营养价值
桃胶富含蛋白质、多糖、维生素等营养成分,有润肠通便、补益气血的作用。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,有养心安神、健脾益肾的功效。皂角米富含皂甙、氨基酸、维生素等,具有清热解毒、消肿止痛的作用。三者合用,营养丰富,滋养身体,是一道非常不错的养生汤品。
希望大家能喜欢这道营养丰富的桃胶莲子皂角米养生汤,通过这篇文章学会制作,并在日常生活中多食用,让身体受益。感谢您的阅读,祝您身体健康,生活愉快!
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