桃胶可以搭配银耳、枸杞、雪梨、木瓜、皂角米等一起烹饪，能够很好的发挥桃胶的营养价值。
桃胶是一种常见的中草药，属于一种树脂，含有丰富的糖、蛋白质等物质，具有良好的水溶性、滋补作用。食用桃胶时通常采用煮、炖等方式，可以使其中的营养价值成分进行充分散发。
桃胶和银耳的搭配能有效改善便秘，并能促进新陈代谢，补充身体对胶原蛋白的需求，能起到美白皮肤的作用。
还可以清肺化痰，对于肺热所致的咳嗽有改善疗效。
桃胶和枸杞、雪梨搭配食用，具有很好的美容养颜的效果。
桃胶和玫瑰、雪梨一起煮，可以起到较好的滋补功效，同时也可以降低桃胶的苦感。
桃胶炖木瓜有促进消化、生津止渴的功效，能够起到美容养颜、帮助皮肤更白、更嫩、更有光泽。
桃胶皂角米羹由桃胶、 皂角米、 冰糖、牛奶制成，有润肠通便、增强体力、美容养颜的功效。
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