牛奶桃胶西米露是一道非常营养丰富的甜品,既可以作为餐后甜点,也可以作为下午茶的好选择。它由牛奶、桃胶和西米三种主要食材组成,口感细腻滑嫩,清甜可口。下面就让我来为大家详细介绍一下这道美味甜品的制作方法吧。
食材准备
- 牛奶 500ml
- 桃胶 20g
- 西米 50g
- 白砂糖 30g
- 适量水
制作步骤
1. 首先,将桃胶放入一碗中,加入适量温水浸泡30分钟至1小时,直到桃胶完全软化。
2. 将软化后的桃胶捞出,用手轻轻挤压去除多余水分。
3. 将西米放入另一个碗中,加入适量温水浸泡30分钟至1小时,直到西米完全软化。
4. 将软化后的西米捞出,用手轻轻挤压去除多余水分。
5. 将牛奶倒入锅中,加入白砂糖,小火加热搅拌,直至糖完全溶解。
6. 将软化好的桃胶和西米加入牛奶中,继续小火煮5-10分钟,直至桃胶和西米完全融入牛奶中。
7. 关火后,将牛奶桃胶西米露倒入碗中,静置冷却至室温。
8. 冷藏2-3小时后即可享用。
营养价值
牛奶富含蛋白质、钙、维生素等多种营养成分,有助于强健骨骼,促进身体发育。桃胶含有丰富的膳食纤维,有利于肠道健康,还能起到润肠通便的作用。西米则富含碳水化合物,能为身体提供能量。三种食材搭配在一起,营养价值更是倍增。
小贴士
1. 桃胶和西米浸泡时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 煮制时可适当调整糖的用量,根据个人口味进行调整。
3. 冷藏前可以适当加入一些水果,如新鲜的草莓或者蓝莓,增加口感层次。
通过这篇文章,相信大家对如何制作一道营养丰富、口感细腻的牛奶桃胶西米露有了更加深入的了解。快去尝试一下吧,相信一定会让你赞不绝口。感谢您的阅读,希望这篇文章对您有所帮助。
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