1、桃胶炖荸荠
食材：桃胶10克、荸荠8颗、枸杞20克、冰糖30克
做法：桃胶提前一晚放入碗中，冷水浸泡开。荸荠去皮洗净。将所有食材放入锅中炖煮，煮开后转小火再煮15分钟即可。
2、桃胶炖牛奶
食材：桃胶20克、红枣6个、桂圆6个、红糖1块、牛奶300毫升
做法：桃胶提前一晚泡发，沥去水分，冲洗掉杂质，撕成小块。红枣洗净，桂圆去壳。除牛奶外，将所有食材放入炖锅中，加适量清水，没过桃胶炖煮半小时。盛到碗中再加入牛奶即可。
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