雪燕桃胶的正确家常做法?

雪燕桃胶的正确家常做法

雪燕桃胶的正确家常做法?

做法:

1、把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时,天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。

2、把桃胶杂质去掉,冲洗干净。

3、把雪燕杂质挑出来,用清水冲洗干净。

4、把皂角米也冲洗干净,备好食材。

5、在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣。

6、倒入适量的纯净水,不要超过最高水位线。

7、在养生壶内加入1000—1200毫升的水。

8、把炖盅放入养生壶内。

9、启动“燕窝炖”功能,炖煮时间为1小时。

10、剩下10分钟时,加入冰糖。

11、继续加入雪燕,盖上盖子,炖至结束即可关闭电源。

12、美容养颜的桃胶雪燕皂角米羹制作完成了。

桃胶雪燕做法?

工具/原料

桃胶 (15g)

雪燕 (5g)

枸杞 (5g)

红枣片 (10g)

黄糖 适量

方法/步骤

1/3

将桃胶,雪燕分别放入碗里,加入8-10倍的水,浸泡10小时以上,中途可以多换几次水挑出杂质,由于食材粘性较强,杂质附着在上面也比较难清除,所以要保持耐心。

2/3

食材泡发好了之后,把桃胶先加水放到炖锅里,慢火先炖15分钟。

然后再把泡发洗净的雪燕、黄糖,红枣和枸杞一起加入炖锅,慢火再炖20分钟即可。

3/3

放入牛奶或者椰汁,美味可口又美容养颜的炖品就做好了,炎热的夏天,还可以放在冰箱里冷藏一会,放上自己喜欢的水果,营养又解暑.

桃胶雪燕的做法?

1.

原料:桃胶、雪燕、皂角米、红枣、枸杞、冰糖、酸奶。

做法步骤:1 皂角米、桃胶、雪燕分开泡发,方便清洗,挑去杂质,反复清洗干净。

2.

桃胶、皂角米加入适量清水,小火炖30分钟后,在放入雪燕,炖10分钟,在放入冰糖、红枣、枸杞5分钟后关火。

3.

做好了, 加入自己喜欢的酸奶或牛奶,味道会更好。

雪燕桃胶的做法?

用料

桃胶,皂角米,雪燕 适量

莲子,百合 适量

红枣,杞子 适量

冰糖 适量

步骤 1

准备好桃胶,皂角米,雪燕

步骤 2

分别加水泡发,约泡发10-12小时

步骤 3

莲子百合在煮之前浸泡1小时左右

步骤 4

浸泡后的桃胶呈果冻状,非常高的泡发率。泡发过程中大部分的杂质会自动脱落。我家卖的这款桃胶很少杂质,发泡后过一下水,简单挑挑就没有杂质了。

步骤 5

浸泡后的雪燕呈透明丝状,有拉丝的效果才是好的雪燕。

步骤 6

浸泡后的皂角米呈果冻状,晶莹剔透。口感好,有嚼劲,弹性好,糯性足。精选皂角米天然米香,色泽微黄。

步骤 7

桃胶,皂角米,莲子,百合加入500ml的水煲20-30分钟,然后再加入雪燕煲15分钟,再加入红枣,枸杞煲5分钟,关火,加入冰糖等冰糖融化后即可。(雪燕容易煮化,不能太早放进去煲)

步骤 8

桃胶,皂角米,雪莲分量要黄金配比,煮出来的糖水口感才好,这个配比约是4:1:1除了莲子百合红枣枸杞,根据个人喜好可以加银耳、桂圆、木瓜、火龙果等

雪燕桃胶做法大全?

1.雪燕桃胶炖牛奶 把泡了两天的桃胶加入适量清水煮。40-50分钟后加入泡好的雪燕。15分钟后加入红枣。15分钟后加入枸杞。最后加入牛奶和冰糖即可。

2.桃胶雪燕羹 桃胶雪燕分别加入1000毫升清水,泡发24小时,期间更换3次水,并把杂质挑出。泡发好的桃胶和雪燕倒入炖盅,加入一小碗水,搅拌均匀。炖煮20分钟后掀开盖子,加入适量冰糖,继续炖煮。也可加入椰奶调配食用。

桃胶和雪燕做法?

桃胶和雪燕都是鱼胶制品,营养丰富,可以滋补身体,增强免疫力,美容美肤等功效。以下是它们的制作方法:

桃胶的做法:

材料:桃胶15克、水适量、冰糖适量、干贝等适量(可选)。

1. 将桃胶用清水泡软,放入碗中备用。

2. 干贝浸泡半个小时,切碎备用。

3. 锅中加水,放入干贝和桃胶,小火煮至桃胶溶化。

4. 加入适量的冰糖,搅拌均匀。

5. 转大火煮开,关火。

6. 拿出碗,倒入已加入其他材料的碗中,搅拌均匀即可。

雪燕的做法:

材料:雪燕50克、椰浆250ml、糖适量、水适量。

1.将雪燕用清水洗净浸泡半小时至软化。

2.锅中加入水,放入雪燕,加盖煮沸,关火焖至变软。若掌握不好时间,泡的时间过长,雪燕会熟得像糯米,太短则会散烂。

3.将椰浆倒入另一锅,加入适量的糖,小火煮沸。

4.加入焯好水的雪燕,搅拌均匀,焖至椰浆浸透雪燕即可。注意不要焖太干燥。

制作完成后,将桃胶或雪燕放入冰箱冷藏即可享用,也可以根据自己的喜好加入其他食材,如红枣、枸杞等,增加口感和营养价值。

雪燕桃胶糖水的做法?

主料

桃胶10克

雪燕10克

皂角米10克

辅料

冰片糖80克

1

雪燕,桃胶,皂角米浸泡12小时,挑出杂质

2

加入适量清水

3

加入雪燕,桃胶,皂角米

4

煲20分钟

5

至最后五分钟时,加入冰片糖,至溶便可

6

出锅

桃胶雪燕黑米做法?

用料

桃胶 3颗(一人量)

血糯米 一小把

红枣 2颗

苟杞 一小把

桃胶黑米羹的做法

桃胶是要提前一天泡,最少泡12小时以上,泡发到10倍大,泡发好的胶清洗一下,挑出黑黑的杂质。桃胶黑米羹的做法 步骤1

血糯米提前两小时泡,吃起来会更软糯。

红枣两颗去核(如果喜欢甜可以放多一两个)

枸杞一小把洗干净。桃胶黑米羹的做法 步骤2

所有材料一起放炖盅里炖一个小时

西米露桃胶雪燕简单做法?

材料

雪燕 10g、桃胶 15g、牛奶 150ml、椰浆 适量、小西米 半碗、冰糖 适量(

做法

步骤1

将雪燕、桃胶用清水泡发6小时(泡发时间因颗粒大小而异,我这个颗粒较小),完全泡发后,剔除杂质,沥干水备用。

步骤2.

煮西米:水烧开后倒入干的西米,马上搅拌,直至水重新烧开,保持大滚状态。一直翻滚煮至每粒西米剩中间一点小白心(,盖上锅盖,关火,闷至全部西米白心消失。提示:最好用透明的锅盖,以便观察白心是否全部消失。

步骤3.

将西米捞出,过几遍凉水,最后过一遍凉开水,沥干备用。

步骤4.

用锅重新盛水,水烧开后先放桃胶,大块的冰糖,待冰糖融化后放雪燕,煮25分钟后放椰汁和牛奶,煮开后关火。

步骤5.

将备用的西米放在碗底,倒入煮好的椰汁雪燕,搅拌后即可食用。

桃胶雪燕椰浆的做法?

桃胶雪燕椰浆是一道非常营养美味的甜品,下面是它的做法:

材料:

– 桃胶 10克

– 雪燕 50克

– 椰汁(或者椰奶)500毫升左右

– 冰糖适量

步骤:

1. 将桃胶泡发至软化状态备用。

2. 然后把雪燕洗净并在清水中泡发30分钟左右。取出沥干水分待用。

3. 在锅中加入约500毫升清水和适量冰糖,随后将处理好的桃胶放进去小火焖至溶解为止。(此时也可根据个人口感来调节甜度)

4. 借助过滤工具滤掉不必要物质然后将潮湿但已经挑选理顺并去蒂剔除边缘碎屑等杂质之后雪耳温柔地倒入其间, 并与少许白开水混合;接着盖上保鲜纸封口,并开始进行闷煮整合操作;

5. 最终,当液体变得稠密且颜色渐变成微黄色即可关火。

注意事项:

1. 浸泡时间应该视情况而定以确保所使用食材能够完全弥漫于其他成份;

2. 初次制作应留意其比例、粘稠度等因素避免浓郁过头或则无味;

3. 在结构改良方面可以采取增加龙眼干、红枣等陈皮类原料添加以促进补益效果。

本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/shipu/113313.html

(0)
上一篇 2023-12-12 19:18
下一篇 2023-12-12 19:49

相关推荐

  • 雪燕与桃胶的煮法

    雪燕与桃胶的煮法 亲爱的读者们,你们好!今天我们将探讨一种非常受欢迎的养生食材——雪燕与桃胶的煮法。这两种食材不仅营养丰富,而且口感鲜美,深受广大美食爱好者的喜爱。 **一、雪燕*…

  • 桃胶的制作方法和美味食用建议

    桃胶的制作方法 桃胶是一种传统的中华美食,具有滋补养生的功效,因此备受人们喜爱。下面是制作桃胶的步骤: 原料准备:准备好桃胶、水、冰糖等原料。 浸泡:将桃胶用适量的水浸泡,浸泡时间…

  • 桃胶和皂米的独特做法,教你制作美味佳肴

    桃胶和皂米的独特做法,教你制作美味佳肴 桃胶和皂米是两种常见的食材,它们都有独特的特点和营养价值。桃胶是一种传统的中药材,以其丰富的胶原蛋白而闻名,对皮肤有很好的滋养作用,同时还含…

    2024-04-03
  • 桃胶果冻的制作方法和注意事项

    桃胶果冻是一道风味独特、口感丰富的甜品。它以桃胶为主要材料,结合果汁和糖等配料制作而成。桃胶果冻不仅具有美味的口感,还具备多种营养价值。如果您想制作出美味的桃胶果冻,下面将为您介绍…

  • 桃胶银耳牛奶的做法

    桃胶银耳牛奶的做法 桃胶银耳牛奶是一道深受人们喜爱的甜品,具有美容养颜的功效。下面就让我们一起来学习如何制作吧。 所需材料 干桃胶10克 泡发的银耳50克 牛奶250毫升 冰糖适量…

    2024-03-07
  • 桃胶能吃吗? 为啥人不能吃竹子?

    桃胶能吃吗? 桃胶可以吃的,桃胶能够改善食欲:制作成羹、汤、粥等成品食用时,可以丰富口感,刺激味觉,有助于促进食欲。桃胶实际上是桃树分泌的一种桃树精油。这种精油是一种天然树脂,含有…

  • 桃胶汤的制作方法和功效

    桃胶汤的制作方法 桃胶汤是一道传统的营养美食,它以桃胶为主要原料,结合其他食材制成。下面是制作桃胶汤的步骤: 将适量的桃胶浸泡在清水中,泡软后沥干备用。 准备好配料,通常可以选择红…

    2024-05-07
  • 桃胶的剪裁工具和简单的做法大全

    桃胶的概述 桃胶,是一种由桃树桃花的树液制成的食用胶状物。其外观呈现出黄色或红色的颗粒状,有着独特的桃香味和口感。桃胶不仅是一种传统的滋补食材,还具备多种益处。它富含胶原蛋白,对皮…

  • 桃胶要怎么煮才好吃

    桃胶要怎么煮才好吃 桃胶是一种营养丰富的食材,很多人都不知道如何煮制才能使其更加美味。下面就为大家分享一些煮制桃胶的方法和技巧。 准备工作 选购优质的桃胶,可以通过观察其颜色和形状…

  • 如何正确炖制和食用雪燕皂角米桃胶

    在当今养生热潮的大背景下,越来越多人开始关注食材的选择和烹饪方法。雪燕皂角米桃胶作为一种具有营养和保健功效的食品,备受大家的喜爱。然而,很多人对于雪燕皂角米桃胶的正确炖法和吃法还存…

    2024-05-07

发表回复

登录后才能评论