青稞

青稞麦绿素 定义：用一定生长期的青稞麦苗做为原料将其中的有效成分提取出来，用特定工艺加工制造出来的绿色物质。 富含：200多种活性营养素，其中包含70多种矿物质，如钾、钠、钙、镁、…

青稞是一种高原谷类植物，青稞又称米大麦、元麦、裸大麦，它耐寒性强，生长期短，高产早熟，是高原高寒农业地区的注要粮食作物，也是高原高寒地区的燃料和牲畜饲料，而且也是啤酒、医药和保健品…

青稞营养极其丰富，具有高纤维、高维生素、高蛋白、低脂肪、低糖的特点，是谷类作物中的佳品。青稞蛋白中不含有面筋蛋白，淀粉以支链淀粉为主，适合作为发酵制品的原料来源。 酱是一种具有特殊…

青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益…

青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地， 青稞在青藏高原上种植约有 3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰…

青稞吃对了是健康食材，吃错了是长胖利器。 100克青稞，供能340kcal左右，基本处于谷薯类食材的居中水平，与大米小麦相差不大。但是，青稞有较多的β－葡聚糖，它能降低糖尿病、心血…

大麦细分起来有几十个品种。青稞是其中的一种，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦，是藏族人民喜爱的粮食。 在植物学上，青稞的种子为…