茼蒿菜

用料 茼蒿菜1斤、蒜头1个 详细步骤 1、锅热,下油,下蒜头, 翻炒几下,蒜味出来 2、放茼蒿菜, 没一会就出水 3、快起锅前放盐. 不然盐一放就成汤了 茼蒿是非常常见的一种蔬菜，…

第一步： 　　选取鲜嫩的茼蒿，摘取其嫩叶，用清水洗净后晾干水分。茼蒿的茎不宜蒸着吃，留作它用。 　　说明：这一步很关键，有不少朋友做出的蒸茼蒿发粘，就是因为没有晾干水分。但是，也不…