肉夹馍

介绍了西安正宗腊肉汁夹馍的制作方法。 笼笼肉也称粉蒸肉，南北方都有，是用糯米粉拌肥肉蒸制而成，陕西人是用小笼蒸制，所以称笼笼肉。 笼笼肉可吃米饭也可夹馍，笼笼肉的特点是油而不腻，酥…

【陕西肉夹馍附白吉馍做法】 【肉夹馍】陕西特色之一，仔仔细细的和西安帅哥学的，边做边讨教，掌握了要领，终于做出有点意思的肉夹馍。腊汁肉提前卤好，吃之前捞出剁碎。真正的腊汁肉夹馍据说…

陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用…

肉夹馍，是起源于中国陕西省的传统特色食物之一，因其制作简单、食用方便、味道鲜美，目前已受到全国各地食客的欢迎。肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉、白吉馍。简单的原材料却可以为商…