蛋糕
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微波炉蛋糕的做法，微波炉蛋糕如何制作
准备原材料：低筋面粉 80g、泡打粉 5g、鸡蛋 4只、牛奶 60ml、白糖 80g、油少许。 步骤 1、蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好，将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合搅…
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个性蛋糕，有哪些造型奇葩的蛋糕店
奇葩蛋糕很多，很多奇葩蛋糕是为了吸引人的眼球而制作的，市场上有很多既让人眼前一亮，又能表达情意的，同时也是市场热销的蛋糕，这才是好蛋糕。 最近有这么一款网红红包蛋糕能吐钱，能传情，…
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蛋清为什么打不成奶油状，为什么我做蛋糕蛋清打不出奶油状
首先蛋白中不能有残留的蛋黄，其次要保证装蛋白的容器无水无油，另外，要打发足够的时间才能打成奶油状，下面介绍做法： 准备材料：鸡蛋5个、低粉85g、白砂糖（蛋黄用）20g、白砂糖（蛋…
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做芝士蛋糕，如何做好吃的芝士蛋糕
芝士蛋糕看上去种类很多，其实做法是很简单的。 芝士蛋糕可以分三种：重芝士蛋糕，轻乳酪芝士蛋糕和半熟芝士蛋糕。大家普遍知晓的做法也是两种：烤制和冻制。 烤制的通常由奶油奶酪、糖、鸡蛋…
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蛋糕怎么做好吃又简单
你好～介绍一款非常简单，不用半个小时就能做好的爆浆蜂蜜凹蛋糕： 材料： 蛋黄 3个 全蛋 2个 白糖 15克 蜂蜜 25克 低筋面粉 35克 吉士粉 10克（用于去除蛋腥味，可以换…
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怎样用面包机做蛋糕，如何用面包机做蛋糕的做法
很高兴能回答你的问题，希望对你有帮助 用冰牛奶和冰鸡蛋，和面过程全程开着面包机的盖子，防止面团过早发酵，和面20分钟后加黄油再和面20分钟 请第一次发酵完以后拿出来排气整形后进行二…
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蛋糕的各种做法，蛋糕胚有几种做法
你好，很高兴能回答。 一、蛋糕胚的种类 1、戚风蛋糕 戚风蛋糕水分含量比较高，组织比较蓬松柔软，口感很滋润很嫩，味道清淡，是目前最受欢迎的蛋糕之一，一般都做成水果奶油蛋糕。 6寸戚…
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做蛋糕时为什么会塌陷
很高兴回答您的问题，接下来我来讲一讲我只做蛋糕的经验! 这是我做的蛋糕图片，做好蛋糕的前提需要一个成功的蛋糕胚子，接下来就跟大家分享一个做蛋糕胚子配方: 原料:低筋面粉50g，鸡蛋…
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如何制作蛋糕简单方法
教你自制美味的小颗粒蓝莓蛋糕，孩子的最爱 蓝莓是我们大家都非常喜欢的东西，现在我就分享一款简单的蓝莓蛋糕卷的做法。 材料：鸡蛋4个、糖30克、油40克、牛奶50克、低筋粉80克 步…
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做蛋糕的面粉是什么面粉，戚风蛋糕用低筋面粉还是高筋面粉
您好，很高兴回答您的问题，我是嘉尝美食华哥，我个人有些小意见，不妨一起讨论一下。 一.通常情况下蛋糕是从国外传进来的，所以低筋面粉的英语是Cake Flour，而高筋面粉的英语是B…
